Mon petit chou à la crème

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À propos

"Les meilleures recettes de choux à la crème.
Un chou croustillant, une garniture, une pastille colorée fondante. La bonne recette de la pâte à choux.
Une garniture de crème pâtissière, chantilly ou confit de fruits, déclinée sur une gamme de parfums riche : vanille, chocolat au lait, citron, caramel au beurre salé, pomme tatin, confit de griotte...
Un glaçage inédit : une petite languette de chocolat déposée sur le dessus du chou.
Et aussi des gâteaux de choux : saint-honoré, pièce montée, maxi choux, tartes de choux..."


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française


  • Auteur(s)

    Cyrille Robert, Lauren Koumetz

  • Éditeur

    Marabout

  • Distributeur

    Hachette

  • Date de parution

    20/08/2014

  • EAN

    9782501096577

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    144 Pages

  • Longueur

    23.5 cm

  • Largeur

    18 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    686 g

  • Support principal

    Beaux-livres

Infos supplémentaires : Broché  

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