Résumé
Le restaurant serait une invention parisienne du milieu du XVIIIe siècle. Les "bouillons" puis les "brasseries" les démocratisent au milieu du XIXe siècle. Miraculeusement préservés, quelques restaurants nous offrent encore les fastes de leur décoration d'époque. Aujourd'hui les grands noms du design et de l'architecture se penchent sur cet univers. Luxueux, feutrés ou insolites, étonnants restaurants de quartier, petits bouis-bouis ou salles à manger vénérables des palaces, ce livre vous fait découvrir ces lieux conviviaux et accueillants, témoignages vivants d'un certain art de vivre.
Événements
Product details
Categories : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine / Gastronomie généralités
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Authors
Pierre Faveton
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Publisher
Massin
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Distributeur
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Publication date
29/11/2008
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EAN
9782707206091
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Availablity
Out of stock
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Nombre de pages
250 Pages
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Height
28 cm
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Width
21 cm
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Thickness
2.3 cm
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Item weight
1 382 g
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Readership
Tout public
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Support principal
Grand format
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Dewey
747.857
Infos supplémentaires : Relié
Biographie
Pierre Faveton
- Country : France
- Language : Francais
Pierre Faveton est journaliste et expert dans les domaines de la décoration, de l'architecture intérieure, de l'histoire du mobilier et de l'art en général. Il a notamment publié Restaurants historiques de Paris (réédité en 2015), Les Villages de Paris (2015) et Reconnaître les meubles de style (201) dans la même collection.
